枡の香りとは
芳香アイテムとしても人気の一品。
枡に使用されている木材は檜(ひのき)です。
杉(スギ)とともに、日本の代表的な木材ですが、
檜は一般的により高級なものとされています。
枡の香りは樽酒との相性も抜群で、
昔から鏡開きなどの式典行事では檜の枡が用いられてきました。
この檜 特有の香りには、森林浴をしているようなリラックス効果があり、
「香りを売る」と言われるほど材料として価値があります。
木工品や日本の昔の建築に使われてきた木材ですので
「新築の家のような良い香りがする」といったお声もよく聞きます。
乾燥しやすく抗菌作用もあり耐水性も高いので、
お風呂やまな板、すのこの木材などにも、幅広い用途で使われています。